《えがおの丘 フロマージュ箱塚》

美味しい焼きたてパンと笑顔を提供するパンセ。名取本館に隣接しているフロマージェ箱塚は、カフェを併設したスイーツ専門店だ。銘に「丘」と付くのは、名取市内に「丘」と付く地名が多いため。「この街に住む皆様はもとより、食べた人が笑顔になるお菓子をつくりたい」。そう語るのは、パティシエの佐藤貴彦さん。去年８月に発売された「えがおの丘」は、特性サブレにチーズガナッシュをはさんだ当店自慢の焼き菓子。パルメザン、カマンベール、蔵王チーズの３種が織りなすまろやかな風味は、蔵王の地養卵を使ったコクがあるサブレと相性抜群だ。冷凍後に半解凍してチーズアイスとして食べるのもお薦め。

《茶っぷりん 矢部園》

塩釜市海岸通に、創業80余年の歴史を刻む老舗「矢部園」。静岡の茶農家であった祖父から３代続く茶舗である。当店オリジナルの「茶っぷりん」は、厳選された名匠の茶葉を使い、岩出山の濃厚な卵のチカラのみで固めた凝固剤不使用のプリン。味は抹茶とほうじ茶の２種類。いずれも溢れんばかりのカラメルソースがたっぷり入っている。生地に使われている茶葉は、"茶の木は命"と尊ぶ茶農家が栽培する一級品。お茶の粉末が冷水の中に飛び出す「茶摘み」と専用ボックスにいれて。

《チーズケーキ ワールドベイクドチーズケーキ》

区画整理が進む富沢駅西地区で、スタイリッシュに白い建物が目を引く「ワールドベイクドチーズケーキ」。８年前の創業以来、しっかりチーズの味がするオンリーワンのケーキを作り続けてきた。デンマークのタナブルーをはじめ、ケーキに使われるチーズは10種類。10カ国それぞれの味を損ねないよう、米粉とてんさい糖で主役のチーズを引き立てる。夫婦二人で作るケーキのファンは多く、イベントに出店するとほぼ午前中で完売するという。チーズ好きには堪らない逸品だ。

投稿者: みやげもの店主 | 日時: 2019年1月16日 10:26 | パーマリンク | コメント (0)
カテゴリ: 美味しいもの情報

お正月の行事といえば、初詣、出初式、七草粥、成人式、どんと祭といったところでしょうか。今年は、成人の日とどんと祭が重なったので、成人式の後にどんと祭に行くという若者も多いかもしれませんね。昨年の成人式は、８日（月）でしたが、昔（平成11年まで）は１月15日でしたが、ハッピーマンデーという訳のわからない制度によって、１月の第２月曜日と定められたことによるものです。成人の日で思い出に残るのは、昨年の成人式です。せっかく楽しみにしていた晴れ着が、幻のものとなったあの事件です。よりによって新成人に騙しのテクニックを教えられることになってしまいました。おかげで、新成人はどんなえらい先生の祝辞よりも身に染みた教訓となったことでしょう。昨年成人になられた皆さんは、今年の新成人に世の中の厳しさをよく教えてあげてください。そして、晴れて今日新成人となる皆さんは、せめて式が終了するまで、会場の雰囲気を壊すような行動を慎み、大人の仲間入りをしてください。人生すべからく我慢ですよ！ 

その証拠を一つ示しましょう。身近なところでは、今夜に行われるどんと祭です。宮城県では仙台の大崎八幡をはじめとする各神社では、どんと祭が行われ、メインイベントの裸参りが見ものです。見ものといっては甚だ失礼ですが、ボクにとってはこの行事は神事というよりも「ガマン大会」にしか見えないのです。いつも冷めた目でテレビに映し出される映像を見ているボクとオヤジは、はだか参りに参加している人の寒そうな表情に目が行ってしまいます。「水行」にしても、この「裸参り」にしても、宗教行事としては大切な修行なのでしょうから、オリンピックと違って「参加すること」に意義があるわけではないように思うのです。それ相応の覚悟を持って邪念を振り払う強い気持ちがなければ、ただのガマン大会にしかならないように思うのです。霊験あらたかな神様であれば、少しぐらい不純な動機で参加している人にも、せめて風邪など引かせないように守ってあげてほしいものですよね。わが家では、「君子でなくても危うきに近寄らず」というのが家訓です。 

もっともこの家訓は、オヤジがアドリブで作ったもので、先祖伝来のものではありません。ところが、何故かわが家では、家族みんながこの家訓だけは誠実に守り通しています。我慢するのが修行なら熱いお風呂に入るのも修行のうちということになるのでしょうか。この場合は、まさに霊験あらたかで、冷たいビールとういご褒美がすぐにもらえます。神様が与えるご褒美というのは、単に我慢することに対してではなく、邪気を振り払い、逆境にめげない忍耐力を身に付けるために修業した人に与えられるものでしょう。つまり、修業したふりをしている形だけの人には何のご利益も与えない。それが神様たちの申し合わせ事項ではないでしょうか。神様の霊験にすがるのも修行なら、日々の勉学や仕事に対して前向きに取り組むのも修行です。ガマン大会という意味ではこちらの方が、よほど辛抱強さが要求されます。とかく日本人は、本を買うと読んだような気になり、貯金箱を買うとお金を貯めたような気になる。形だけを整えるのではなく、精神を鍛えましょう。

投稿者: みやげもの店主 | 日時: 2019年1月14日 10:48 | パーマリンク | コメント (0)
カテゴリ: わが家のムサシ

世界農業遺産「大崎耕土」を走る国道47号。田んぼを抜け、青空の下に見えてくる天王寺は清々しい印象のお寺だ。「岩手・宮城内陸地震ではこの本堂だけがつぶれて、周りの家々は大丈夫だったんですよ」と話されるのは藤澤浩之住職である。この天王寺の歴史は587年まで遡る。朝鮮半島から仏像が伝わったのが552年物部氏と曽我氏の争いが起き、曽我氏の勝利により仏教が公式に認められ、全国へと広まる。「即位した推古天皇の発願のもと、聖徳太子が物部氏供養のため全国に創建した四天王寺の一つといわれています」。1400年以上という気の遠くなるような歴史を持つ寺は、かつて五重塔、七堂伽藍を備えた大きな中世寺院だったと伝えられている。 

500年にわたり無住職の時代を経て、本格的な再興は1246年、鎌倉建長寺の大覚禅師による。さらに伊達政宗が岩出山に移ってきた際は覚範寺と改称、虎哉和尚が中興の祖に。政宗が仙台に移ることで、天王寺の寺名に復した。長い歴史を今に伝えるのが、大悲閣（観音堂）に安置された如意輪観音半跏像と四天王像だ。どちらも市指定有形文化財となっており、昨年秋、神奈川県立金沢文庫での特別展に出店され、返ってきたばかりだそうだ。静謐の気が漂う観音堂。観音様は、首を傾げ、手を頬に添え、人々の祈りに静かに耳を傾けているようだ。半眼の目がどんどん優しそうに見えてくるから不思議である。造られたのは鎌倉時代で、大覚禅師が運慶を招いて造仏したと言い伝えられている。 

運慶に関する記録には10年間の空白があり、東国に行っていたという推論もあって、もしかするとこの地に来たのではと浪漫が掻き立てられる。観音様にまつわる話はもう一つ。1932年の火災の際、折からの大風に本堂、観音堂と延焼する中、近在の小学生たちと住人たちが観音様と四天王像を運び出し、水が張った田んぼに入れたため、今に遺ったという。同じ運慶作とされる聖観音像と聖徳太子像は、この火災で焼失している。そのほか、境内には、昔乳の出ない女性が甘酒をかけると乳が出るようになったと伝えられる樹齢400年の乳銀杏や貴重な鎌倉・室町時代の板碑なども見られる。本堂を出ると、農作業へ向かう近在の方だろうか、観音堂に向かって一礼するのに出会った。その穏やかな姿に、観音様とともに生きる、地域の人々の心を見る思いがした。

投稿者: みやげもの店主 | 日時: 2019年1月11日 10:42 | パーマリンク | コメント (0)
カテゴリ: みやぎの見所